Blog de l'association Team Cargols

Le voyage sensoriel et gustatif à Odena pour assister à la 11ème Fira de la Vinyala nous a permis de retrouver nos amis de la Conca de l’ Anoia et de Barcelone. Cette année de sortie de crise sanitaire a vu, pour la première fois en douze ans, les poêles vides à 12 heures. Les 90 000 escargots préparés en différentes escargolades ont été distribué en 45 minutes.

Une des innombrables escargolades

Les retardataires se sont rabattus  sur les stands des produits régionaux.

Stand des fromages

Nous avons participé à la 31ème fête de l’escargot de Bompas. La municipalité nous a attribué un emplacement à côte du lac nous permettant de bien placer notre mascotte, PECA l’escargot.

PECA à la fête de l'escargot de Bompas

Des amis sont venus nous rejoindre dans cette ambiance populaire et festive pour partager une sublime cargolade au milieu du parc. L’année prochaine Bompas et sa fête  accueilleront la 4ème rencontre de la Route Européenne de l’Escargot.

Cargolade à Bompas

La Team Cargols à la 31ème Fête de l'Escargot de Bompas

La 3ème édition du Festival de l’escargot s’est déroulée dans l’écrin magnifique du parc de Clairfont à Toulouges avec le soutien de la Mairie, du Département et de la Région.
Le groupe Al Chemist a enflammé la soirée de samedi en faisant chanter et danser les festaires sur une grabille de convivialité et de bonheur.

Les Alchemist

La journée de dimanche a mis en valeur l’artisanat et les traditions catalanes. Dans le salon on pouvait admirer des objets en bois, en fer, en céramique, des espadrilles, des bijoux, etc. La présence de la confrérie du Coscoll, les anchois Roque, un éditeur et une herboriste ainsi que le chocolat catalan et les coques catalanes nourrissaient le corps et l’esprit des épicuriens de France, Belgique, Espagne et Canada.

L'association de la Ferronnerie Catalane

Un bloggeur américain a découvert notre culture gastronomique de la cargolade et l’escargot du Roussillon part à la conquête de l’Amérique. En extérieur,  les forgerons catalans domptaient le feu pendant que les géants d’ Elna et l’ Amistat à l’ Entorn del Canigó virevoltaient avec les Caps Grosos. LIEN photothèque. 

Cette année el Diumenge Català était organisé par l’association Festes Catalanes d'Ille sur Têt.  Le marché avec des produits de bouche, artisanat, écrivains, artistes, ...

Le marche du terroir

Tous les bénévoles ont donné le meilleur d’eux même pour la réussite de cette journée et le grand plaisir des participants. Les Géants d’ Elna, de l’ Amistat à l’ Entorn del Canigó, le troubadour Ramon Gual et les Desmanyacs ont charmé notre cargolade et envoûté le nombreux public présent. L'après-midi les castellers Els Pallagos del Conflent ont érigé des pyramides.

Les castellers de Baho

Peca et la gralle

Lors de la fête locale à Montberaud, 13 998 escargots ont eu l’honneur de passer à table lors de la plus grande escargolade réalisée au pays des Comminges, en haute Garonne.

cargolade à Montberaud

Monsieur le Maire, Raymond Denjean, a du arrêter les inscriptions vu l’engouement pour cet événement. Dimanche midi, à l’issue de la messe et du dépôt de gerbe au monument aux morts les villageois et convives ont dégusté des escargots grillés accompagnés de tartines d’aïoli. Aux épices, à la saucisse de Toulouse, au chorizo, …. chacun a pu choisir et se régaler selon ses goûts. Lire l'article